82 % Garnacha (Grenache), 18 % Cariñena (Samsó, Carignan)

Im Frühjahr fiel glücklicherweise ausreichend Regen. Dies war auch notwendig, da die späteren Monate nur noch sehr wenig Niederschläge brachten. Insgesamt fielen zwischen Januar und September nur gerade 200 mm Regen. Die Temperaturen waren bereits im Frühjahr sommerlich und förderten eine frühe Entwicklung der Reben. Die uralten, über 115 Jahre alten Reben des Sobre Todo überstanden dank ihrer tiefreichenden Wurzeln die Trockenheit problemlos – dies im Unterschied zu den jungen Reben. Juli und August waren sehr trocken und warm, aber glücklicherweise nicht übermäßig heiß. Es wurden vollreife, kerngesunde Trauben geerntet. Für den Sobre Todo selektionierten wir die allerbesten Partien, die wir während zwei Jahren im 2000-Liter-Fuder sowie in französischen Barriques mit 225 und 400 Liter Volumen reifen ließen.

Dies ist der erste Sobre Todo Jahrgang mit der geschützten Bezeichnung «Velles Vignes». Weine mit dieser Bezeichnung müssen aus Rebbergen stammen, die nachweislich vor 1945 gepflanzt wurden.